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意大利留学|名媛下午茶背后,有什么食品设计的套路?

2020-10-24标签: 意大利留学 名媛下午茶 华意通


前段时间的拼单名媛下午茶热议,

但我更好奇怎么做出一份人人想消费的下午茶,这背后有什么套路吗?


 

首先是选址,必须得有地标建筑,附带定位。装B不定位,效果差一倍。城市精英,高端消费,略有品味,这些高大上的景点/酒店等适合拍装B照的地方都是免费的宣传接口。


 

其次是食物,量少而精致,注重摆盘,干干净净,纹丝不动。我不要你吃起来很好吃,而要看起来很好吃。


 

重点是文案,满满凡尔赛文学风格,有时也让你明白:有时候男人/女人话不用多。



注:凡尔赛文学即文案先抑后扬,自问自答,要不经意的炫耀自己的想要炫耀的东西,也就是不经意的装B,然后文字还要显得自己很苦恼很不高兴的样子。

 

其实最后的赢家还是这些打卡店,套路他们门清,研究和开发新策略,创新和设计,地域推广, 位置,服务,菜单,账单...我们来看看意大利的食品设计专业,让你成为下一个赢家。




食品设计专业


这是个啥专业?

这个课程旨在培训专业人士,企业家,独立创新者,政府官员,使他们能够设计食品行业的产品服务,并开发必要的流程和系统。

 

食品设计结合了设计的规划和实验方法,以及通过从传统到更先进的生产和分销系统,贯穿整个“从田间到餐桌”的整个食品领域的逻辑主题知识。

 

 

简单理解就是从食品摆盘设计到营销的过程

 

还有一些更详细的知识点学习可以了解:

了解粮食部门转型的社会经济和环境动态

概述食品部门的创新模式和战略指导  

为可持续性而设计

了解和计划食品供应链的地域影响

使用理论和批判性技能来定义项目机会

了解和利用行业技术的潜力以及各种供应链生产过程的主要要素

设计复杂的解决方案及其在产品,服务,沟通和空间方面的变化

管理食品安全和计划的主要内容

从包括参与式方法在内的高级角度管理创新解决方案的概念,设计,开发和实施的所有阶段

使用特定的设计工具进行规划

 


 

目前这个课由米兰理工大学(POLI.DESIGN)+波伦佐美食科学大学联合开设。


米理负责与食品有关的领域中的主题和特定技能的设计技能(在与策略,产品服务,系统,沟通有关的学科扩展方面)和食品工程。

 

波伦佐美食科学大学负责美食科学,食品技术。

 

当然更吸引人的是他的就业机会



 

<<<<就业机会


因为是跟食品领域跟其他领域交叉,工作机会也可以根据自己需要侧重。


农业,食品加工和服务生产公司的研究和创新专家

食品和流通领域战略与可持续创新的顾问,专家和专家

公共,私营,第三部门组织或研究中心的食品政策和战略顾问和专家

能够创办初创企业的自雇企业家

策划和实施促进企业家,文化和社会领土发展的活动和倡议的运营商和策展人





如何申请


申请时间:2020年11月10日

 

授课语言:意大利语授课

 

课程开始时间:20211-20221

 

课程费用:硕士的总费用为16,500欧元。

 

对于从米兰理工大学和波伦佐美食科学大学毕业的学生,有优惠。

该课程的总费用为14,500欧元

 

 

<<<入学要求


具有设计,工程,建筑,经济学和/或管理,社会科学/人文,美食科学,农业,食品技术或具有其他学位的人的学士或硕士学位的学生,并在食品和食品创新领域拥有丰富的专业和工作经验,打算扩大他们的专业道路,获得和发展特定的合格技能。

 


将根据文书材料评估,然后进行英语面试(甚至是远程面试)。按时间顺序,名额先到先得,建议早点申请。

 

 
  注册链接:https://form.jotform.com/202731742601345
 

 

 


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